2016年3月6日 星期日

[新竹下午茶]轉角遇到 Chatime Lounge∥在新竹演藝廳旁品茗茶拿鐵,共享愜意下午茶

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學生時期完全不理解何謂下午茶,因為整天都在學校,忙著考試與升學,達到師長與父母的期許。一直到出了社會,將所有對於下午茶的種種幻想和期待付諸實現!原來,喝上一杯溫潤的好茶,配上一份美味的茶點,就足以讓上班族們得到救贖。


新竹在北大路靠近演藝廳的轉角,出現了一間名為 Chatime Lounge 的簡約舒適小茶館,有別於老宅,Chatime Lounge 呈現出休閒而時尚的氛圍,早在開幕期間我就已經過去享用買一送一的優惠,剛好在最後一天時獲得,自己一個人回辦公室喝了兩杯飲料,實在過癮!這次有機會在店內享用,就好好的記錄與大家分享囉!

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位在北大路與演藝路交叉口三角窗的位置,以前衛帶有質感藍色作為招牌顏色,顯目且舒適的店面設計讓人過目不忘有間小茶館。


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喜歡這個小街燈,走進 Chatime Lounge 就像來到自己的小世界,用自己幻想中的英倫風,去品味一個下午的優閒時光。

 

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Chatime Lounge 有幾扇門,大家可以依個人方便的位置進出,但是點餐櫃檯是在靠近北大路這邊的空間,另一邊則是單純的內用空間以及洗手間的位置。

 

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帶著經典藍色的遮雨棚,經典風格的文化石牆面,是許多人一直以來最最奢侈的想像。


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空間寬敞舒適,高腳桌、沙發座。高腳桌讓我想起電影高年級實習生,主角勞勃狄尼洛飾演的 Ben,在尚未踏進實習生工作時,每天早上七點半都會在星巴克坐著吃早餐,電影中的畫面,他便是坐在這樣的高腳桌中,迎接他的每一天。簡單的高腳桌,適合需要一個短暫談話空間的商務人士。

 

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而舒適的沙發座,有著許多悠閒聊天的年輕男女,以及一同享受好茶的全家人,放鬆地窩在沙發中,體驗不一樣的午茶時光。

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店內靠牆的位置大多都有免費提供插座可以使用,SOHO 族、帶著電腦出門作旅遊計畫的朋友,點上一杯茶拿鐵,就能擁有這樣的美好空間。


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除了點餐櫃檯的那一半空間,還有靠近演藝路的另一半大空間,進出電動門就能享有舒服的用餐環境,有提供包場服務,大約可以容納 50 人。

洗手間也是在這一邊,裡面還蠻寬敞、乾淨的!但是只有一間洗手間,如果多幾間會更方便,請大家多擔待些。


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空間非常的寬敞,走道與桌距都很舒適,讓人沒有壓迫感,可以好好地擁抱這個幸福靜謐的午後。


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我自己很喜歡這個位子,倘若一人前往,不太習慣面對人群的我,可以這樣帶上一杯紅玉茶拿鐵、電腦,就這樣面對著空白牆面,寫完我的文章,看一部想看很久的電影。


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回到櫃台點餐吧!簡約有質感的點餐櫃檯,背後就是餐點品項,直接點上你想要的飲料,喜歡可以在旁邊的冷藏櫃中選擇想吃的點心。


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採半自助的方式,刀叉、奶精、果糖、紙巾,大家都可以自取。點餐結帳後,等待叫名,便能領取自己的餐點飲品,選一個自己喜歡的位子,好好的開始屬於你的精彩午茶。

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店內使用的透明雙層杯、白色馬克杯皆有販售,一個 350 元。

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喜歡他們家紅玉茶嗎?也可以帶一罐回家!

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提供插座,也有 wifi ,讓大家方便上網使用電腦與平板,3C 生活已經是標準配備!還有別忘了到 Instagram 拍照打卡,標註#轉角遇到ChatimeLounge,或許你就是那個獲得飲品兌換券的幸運兒!詳情請在 Instagram 追蹤 chatime_lounge 。


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Chatime Lounge 以提供茶飲為主,並不是咖啡館,而是一間期盼為大家帶來台灣好茶以及進口花草茶的舒適茶館。

品項多以茶品為主,咖啡僅有三款手沖咖啡。

經典原沏茶使用炫茶技術,用炫茶機炫出來的茶,泡沫比較少,與我們平常喝到的手搖飲料並不一樣,喝起來口感會比較清新。

茶拿鐵會使用淬茶機高壓烹煮出比較濃郁的茶品,加上綿密的奶泡,是 Chatime Lounge 的明星產品。

海鹽奶蓋也是大家熟悉的奶蓋飲品,Chatime 使用有鹹起司味的奶蓋,搭配四種茶創作出層次感的茶品。

價位在 70- 120 元左右,以整體空間與設備,是非常可愛的價格。

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紅玉拿鐵 $120

紅玉拿鐵是 Chatime 的熱門飲品,我在開幕買一送一的時候就有點!紅玉茶香氣明顯、順口,以綿密的奶泡帶出溫潤舒服的口感,因為店家為了避免口感上的誤差,僅提供「有糖」與「無糖」兩種選擇,有糖的甜度是店家固定的甜度,大約是八分糖左右,如果覺得過甜不合口味,可以與店家告知或是點一杯無糖的,再自己調整甜度。

另外,Chatime Lounge 裡的茶拿鐵系列飲品都是加鮮奶,而不是咖啡喔!所以茶拿鐵也就是鮮奶茶的意思,以不同品種的茶,帶給大家更多鮮奶茶的選擇。


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台茶 18 號的紅玉茶,是由魚池茶廠將緬甸大葉種紅茶與台灣野生山茶結合茶品。我這次喝的紅玉拿鐵有紅玉茶的甘潤醇香,帶著肉桂香氣、薄荷香氣的特色,讓人深深著迷。單喝會覺得偏甜,但是攪拌過後,紅茶與奶泡調和,甜度降低許多,品嚐起來更為清爽。

 

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我很喜歡透過層層綿密奶泡接觸到茶飲的那刻,彷彿越過叢林,最後抵達那個開著暖爐的小木屋般,經歷了冒險和關卡才達成目標,一切都讓人嚮往。

現在購買紅玉拿鐵,只要加價 30 元,就可以獲得限量的 VIP 卡,VIP 有每週二、四限定品項買一送一的優惠!


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熱國寶茶拿鐵 $120

接著也點了一杯許多人喜歡的國寶茶拿鐵,國寶茶拿鐵也是全店唯一沒有咖啡因的飲品,許多人因為生理狀態而不能接觸咖啡因飲品,可以藉由國寶茶拿鐵來解饞喔!牛牛就很常喝(笑)

 

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國寶茶的味道濃郁,喝起來有珍珠奶茶的香甜滋味,而且即便加了鮮奶也不減茶香非常不錯!

以綿密奶泡拉出一個愛心的花樣,讓那個陰雨綿綿的午後,瞬間暖了起來。

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茶拿鐵我建議大家喝有糖的,因為加一點糖,才能帶出更香醇的滋味。店家固定的甜度是八分糖左右的甜度,給大家參考。

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紅烏龍原葉熱泡茶 $110

點上一壺熱茶,原葉熱泡茶是無糖的原葉茶,可以回沖。濃郁香醇的熱茶,非常適合不適甜飲的純茶控。最最真實的原味都藉由原葉沖泡而散發,香氣、喉韻,真實的在口中散發。

紅烏龍茶是發酵程度比較重的烏龍茶,茶色呈現偏紅色,但是味道上依然有著烏龍茶的滋味,所以才叫做紅烏龍!

有時候覺得慚愧,我們生長在這個產茶的國度,卻深愛著外來的咖啡,而忽略品味在地的好茶,這次藉由 Chatime Lounge 讓我對於茶飲更了解,也反思珍愛的土地,該如何重新獲得大家的肯定。

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嘻嘻,很喜歡去注意店家的茶壺,許多高質感店家皆使用 forlife 的茶壺,家裡也有放一個,覺得泡茶非常的好用呢!

 

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金萱海鹽奶蓋  $90

除了鮮奶茶,我也很愛奶蓋系列的飲料!

喜歡上面鹹起司奶蓋,與下方甜茶帶來的層次感,鹹甜鹹甜的滋味非常好喝。

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Chatime Lounge 自製的鹹起司奶蓋,口感綿密,帶有濃郁的起司香氣,直接以口就杯,讓奶蓋一層一層浸潤口中,接著喝到金萱茶,濃郁接著清爽的口感與滋味,帶來豐富的刺激與享受。很喜歡金萱清新順口的味道,微微的奶香非常特別,讓人印象深刻!


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店家也有教大家如何品嚐奶蓋飲品!

1.先品嚐奶蓋
2.奶蓋配茶一起喝
3.攪拌均勻一起喝

其實奶蓋配茶一起喝的同時已經先做了第一步的品嚐奶蓋,只要大家慢慢地喝,就能細細品味出奶蓋飲料的層次感,而我不建議大家攪拌均勻一起喝,因為鹹起司奶蓋的味道會散到茶中,變得比較像是鮮奶茶的味道,就失去了奶蓋茶的意義,很可惜喔!


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還有奶蓋茶可以發揮很可愛的拍照效果,輕鬆達成文青可愛的白鬍子造型!(成功)


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藍莓塔 $80

Chatime Lounge 進的藍莓塔上帶著一塊鮮奶油,塔皮微酥,切開無內餡,僅以簡單上方的藍莓與鮮奶油增添滋味與裝飾。

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有時候只是嘴饞,在喝飲料的時候搭配一塊甜派,這樣的下午茶才是完整。

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綜合菇類鹹派 $80

加熱後的鹹派酥皮維持得還不錯,微溫的狀態入口,餡料滿溢,帶有奶香與滿滿的菇菇,味道濃郁還挺好吃的呢!

 

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份量也很足夠,一個人當作點心,剛剛好,如果不夠,也是因為美味的想要多吃一口。


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很喜歡在 Chatime Lounge 的午後時光,點上一杯熱茶拿鐵,用奶香與茶香療癒總是繁忙工作的自己;用一杯奶蓋茶,為貧乏無奇的生活灌注新的活力;來一壺原葉熱茶,找回你真誠純粹的理想與態度,帶上一塊鹹派,好好滿足心靈與胃袋,找到答案,重新出發!


Chatime Lounge 空間寬敞舒適,提供網路與插座,有著溫馨放鬆的氣氛,不論是討論工作或是洽談業務、想要好好的放鬆享受午茶時光,都讓人放心自在。我很喜歡舒服在沙發上的那一天,慢慢地喝著茶,吃一塊甜點,然後望著下著小雨窗外發呆,對我而言,讓腦袋小小的放空,是很奢侈的享受。

分享給你們,希望你們也能感受到與其他可愛咖啡小店不同的氛圍,跟我一起拿著一杯奶蓋拍出可愛有趣的畫面吧!


上班族們想要在辦公室喝上一杯好喝的茶飲,也可以電話訂購外送,平日滿 10 杯飲料,300 公尺內的店家可以叫外送喔!

 


*本篇感謝 Chatime Lounge 邀約體驗


店家資訊 Chatime Lounge 

地址:新竹市北大路 150 號
電話:03-535-6866
營業時間:08:30-21:30 
FB粉絲團:https://www.facebook.com/ChatimeLounge/
Instagram 請追蹤:chatime_lounge

[新竹早午餐]鮭魚咖啡Salmon Kaffe∥為你的一天注入新鮮活力,餐餐都美味!

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搜尋新的、美味的早午餐,是我每個週末最喜歡做的事!因為平日早晨趕著上班,根本沒有辦法好好坐下來品嚐早點,常常都是在電腦前三兩口解決,所以假日悠閒地吃一頓豐盛的早午餐,成了我生活中興奮的小事之一!鮭魚咖啡不是新的店家,幾年前剛開幕時我就有去過兩次,第二次印象就不好,於是再也沒有去!但我最近去了兩次,發現鮭魚咖啡不一樣了。



熟悉新竹早午餐店家的朋友們應該知道,當年鮭魚咖啡和飛翔的魚是同一個老闆,於是吸引了許多人潮,但飛翔的魚爆紅卻沒有把品質顧好,也把鮭魚咖啡的餐點用的隨便。不常吃早午餐的人或許沒有感覺,但是我從一開始就吃過,到後期我吃到的味道和品質相差甚遠,而美味早午餐店家輩出,擁有老字號的招牌卻不珍惜羽毛,只能說掰掰!而這次我對鮭魚咖啡重捨信心,發現原因是鮭魚咖啡換人經營了!飛翔的魚與鮭魚咖啡沒有關係了。

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位於小小的勝利路上,就有好幾間同類型的店家在競爭,說這裡是一級戰區也不為過。雖然近年來店家大多轉移到巨城周邊,可是大遠百商圈依然不示弱,每間店都力求生存,但是生存的方法,又該如何經營呢?如何利用現有的優勢與資源創造出更好的餐點與新的客源?是否有看見問題的癥結點,與夥伴討論解決的方法?開一間店不難,長久經營才是真正的考驗。


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鮭魚咖啡店面明亮顯眼,馬路邊店家林立,卻依然能一眼看見,採光極好的落地窗,讓行經的路人就能看見店內的狀況,乾淨舒服就會讓人想要走進探訪。

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拉開這扇門,重新體驗鮭魚咖啡看看吧!

我驚喜的是連去兩次,每當我走到門口,就會有服務生走上前,如果我還沒拉開門,服務生會從內推開詢問是否要入內用餐,反之則是迎上前來帶位。還沒用餐,就先讓人家加分,優質的服務生和開心的笑容,是我對店家擁有不同感受的起始點。
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空間寬敞明亮,進門右手邊是座位區,左手邊有一張大桌,後面則是吧台與廚房。洗手間在一樓的最後面。

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喜歡這面落地窗前的位置,喜歡小情侶這樣肩靠肩的一起享受兩人時光。


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跟著我一起走上樓梯,走進咖啡館,聽見煎鍋滋滋作響、咖啡香撲鼻而來,還有一句你好早安。
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以前來過兩次,都是在一樓用餐。這兩次剛好一樓客滿,就都在二樓用餐,感受也是非常舒適,且二樓都配有服務生,親切點餐與加水,很放鬆。
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上樓後前方就是簡單的洗手台,因為二樓沒有洗手間,所以設有簡易洗手台,方便大家用餐前洗手。還有小吧台,設置餐梯增加便利性,避免端餐上樓的危險。

兩旁則是座位區,有沙發、椅子;大桌、兩人桌,依客人需求選擇的多樣設計。
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小吧台的另一邊則是有比較小桌的沙發位,給喜歡舒適用餐的朋友使用,但建議大家若四位都要用餐不要選這個位子,因為桌子太小,餐點擺不下,會很擁擠。兩人或三人還可以點餐,比較剛好喔!

還有最角落也有個沙發位,很有隱密性,我第二次就坐在這裡,覺得很有安全感。

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特別鮭魚咖啡挑高的設計,從二樓看見一樓的視野很舒心。

坐下來後,服務生送上水杯,就可以開始看菜單點餐囉!

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菜單非常多頁,與我兩三年前去時已經不一樣了。

品項有早餐系列、蛋捲、漢堡、蜜糖骰子之外,還新增了排餐與麵飯,非常豐富多元!最吸引我注意的是他們的排餐,翻滾吧骰子牛、鑽進酥皮裡的雞,名字都超可愛的!

早午餐系列品項全天供應,而主餐部分從中午 12 點開始供應到晚餐都有。

套餐可以加價選購 A 套餐 120 元,包含湯品、飲料(130元內)、甜點;B套餐 80 元,有湯品與甜點。

我一定是選擇加 120 元的套餐!B 套餐 80 元,想想只要加 40 元,就多一杯 130 元的飲料,非常划算!飲料超過 130 補差額即可。

餐點選擇非常多樣,包了大家一整天的餐點,從早到晚與下午茶都有,飲料選擇從鮮奶茶、咖啡、果汁與冰沙,甜點也非常多樣!我去兩次還有很多都好想吃啊!


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加套餐有附的湯品,鮭魚巧達濃湯與羅宋湯擇一,我們一人選一個口味。

鮭魚巧達濃湯(右),香濃順口,有許多的鮭魚肉塊,喝起來溫熱濃郁,但是稍嫌膩口。而羅宋湯則是入味香醇,非常好喝!喝了兩次都很愛,而且都是熱熱上桌,最上層放上一層酸奶,攪拌後隨湯入口,增添刺激與層次感。
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裡面料多實在,番茄、洋蔥切小片與牛肉燉煮,將每一份配料燉煮的軟嫩入味,推薦!


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印度阿三雞肉帕尼尼 $230

印度阿三這名子取的好有趣,一直讓我想到周星馳的電影!
加入香料與起司、雞肉熱壓三明治,帶一點微辣的香氣與香濃的起司,味道很不錯。搭配薯條配菜,是時下年輕人喜歡的搭配。

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用料不手軟,香濃起司都爆出來!而且不用刻意去拉他就牽絲在那邊了!看到就餓!
我很喜歡吃帕尼尼,到了許多早午餐店家只要有帕尼尼我們都會先點來吃吃看,有時候品項很多,我和男友也是各點一份帕尼尼,就怕不夠吃!喜歡熱壓後食材交融而成的美味,將各自的口感、香氣揮發出來,到我的嘴裡奔放吧!
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羅勒起司雞肉帕尼尼 $230

我很喜歡羅勒起司雞肉的口味,喜歡重口味的羅勒香氣,搭配濃郁牽絲的起司與軟嫩的雞肉,香滑順口的內餡搭配酥脆卡茲的外層吐司,很美味!鮭魚咖啡這道帕尼尼,味道濃郁而不失質感,每一個配料的口味都呈現出來。
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早上起來的第一餐我偏愛吃早餐的食物,非常感動有早午餐的出現,而且都是全日供應!不論我幾點起床都能吃到好吃的熱壓三明治!
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吃到一半特別拍特寫,是因為他的雞肉好嫩好嫩!

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墨西哥辣椒火雞肉蛋捲 $250

蛋捲搭配沙拉與軟法麵包,麵包沾上附上的奶油很不錯。早午餐店家的麵包都是批發而來,但是挑選也是一門學問,找到客人喜歡吃會吃完的麵包也是很厲害的。簡單帶有微微香氣的軟法是我最近遇到許多優質店家都會搭配的選擇。

這裡的沙拉使用美生菜以及千島醬,很可惜。在現在講求精緻與健康的時代,建議店家使用油醋醬或是胡麻醬搭配,口感上比較清爽也好吃。

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蛋捲的厚度誠意十足,餡料豐富,火雞肉、蘑菇、甜椒、起司,辣度也有做出來,辣椒的嗆辣與香氣明顯,推薦給愛吃辣的人!
滑嫩的蛋捲與滿滿的餡料帶來的層次感,每一口都非常滿足!

小鳥胃的人建議兩人吃一份蛋捲再加一份點心喔!


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法式吐司早餐 $250

法式吐司早餐我覺得與一般早午餐差不多,但他們家煎的法式吐司鬆軟適中,不油膩。簡單搭配培根、德式香腸與兩顆太陽蛋,輕鬆搞定豐盛早午餐。
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香蕉花生醬漢堡 $250

二訪的時候我們點了一份帕尼尼和一份漢堡,想說還是有人喜歡吃漢堡吧XD

點餐的時候可以選擇漢堡麵包的口味,有原味、黑糖和麥片,麥片口味就是有穀物在上面,比較健康有口感的麵包。我們選了黑糖的味道,一開始被詢問麵包口味還有點驚訝,這竟然有得選?就在驚訝中選了黑糖的味道,吃起來味道是淡淡的香氣,在咀嚼的嘴後才會散發出澱粉的味道,所以黑糖的清香會在喉韻中散發。
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我很喜歡加了花生醬的漢堡,口感滋潤、香氣甚濃,這種帶有顆粒感的花生醬更是優秀。搭配香蕉與培根,有鹹甜鹹甜的滋味,吃起來層次豐富。加上多汁的漢堡排與滑順的起司,整體搭配很美味!比較可惜的是漢堡排偏小塊,喜歡吃肉的人可能會覺得稍嫌可惜。

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盤中的生菜是另外放的,因為考量到有些人不吃生菜,不過我們覺得加入生菜會比較好吃!避免膩口,而且生菜本身帶有水分,可以調整鹹甜味,並且增加清爽的口感,是非常加分的。

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我吃漢堡喜歡用手拿著一口咬下,讓所有餡料一同入口,感受所有食材的香氣在嘴裡四溢、層層疊疊的不同口感相繼迸出,那樣才能吃到漢堡給的美味。但是你問我,這種夾了生菜這麼大的漢堡怎麼吃?很簡單,把手洗乾淨,用力把麵包壓下去,用刀切對半後,就能拿著一口一口吃囉!


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羅勒雞肉燉飯 $300
麵飯提供有焗烤和沒有焗烤的品項,燴飯、燉飯、斜管麵三種選擇。我們吃了這款羅勒雞肉燉飯,加入了蘑菇、甜椒與雞肉,香濃無比的羅勒氣味顯著,口感偏台式燉飯,米芯並不硬,吃起來比較順口,合大眾的口味。

份量十足,真的可以吃很飽!我還外帶回家給我哥吃!

味道與份量都很不錯,比較可惜的是擺盤上,比較像是家常菜的感覺,建議可以把配料放置上方斟酌擺飾,好以達成色香味俱全。
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鑽進酥皮裡的雞 $390

這道菜名真的太可愛!使用鐵板上桌,保持溫熱。表面上只看見一片酥皮搭配自家熬煮番茄醬汁,切開來是多汁軟嫩的雞腿肉,每一口都鮮嫩美味。酥皮香酥的口感與軟嫩的雞腿肉形成對比,層次油然而生。

排餐送上,店家會多附一支刀子,是比較利的刀子,方便客人食用排餐,非常貼心。

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旁邊搭配的是地瓜泥,地瓜泥也是店家自製,將地瓜處理至香軟綿密再製作成健康美味調和的地瓜球!非常好吃!與一般常見的薯泥不同,添加了美味與健康。

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翻滾吧骰子牛肉 $520

骰子牛肉推薦大家要熱熱吃!因為熱呼呼的上桌,直接入口很美味!使用菲力的部位,軟嫩帶有一點嚼勁,肉汁香甜。一樣搭配地瓜泥,還有培根四季豆捲,真的很有吃牛排的感覺!

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牛肉大約在七分熟左右的熟度,軟嫩適中!每一口都是肉汁與黑胡椒醬的香氣,這點我覺得黑胡椒醬整個淋上很可惜,因為肉質夠好就不用怕吃原味,有些喜歡吃原味的人喜歡沾海鹽品嚐!如果可以將醬料與肉品分開,讓客人自行選擇會比較好。

這道骰子牛的用料真的很不錯,吃過讓人念念不忘,據說有客人一進來就點三道,還有鑽進酥皮裡的雞也都大獲好評,好的食材成就一間店的名聲,因為用料好,調味不用過多,大家都吃的出來!推薦給大家午晚餐的好選擇!

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再來一張,我真心喜歡他的地瓜泥啊!

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躺在煎板上的鮭魚 $420

採用挪威鮭魚,現點現煎,將魚皮煎至黃金焦酥,搭配龍捲洋蔥圈與薯條,有著鯊魚在追著鮭魚的意象,非常有創意!旁邊附上的酸奶,可以搭配鮭魚一起食用,吃起來比較不膩口,口感也更滑順!

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這塊鮭魚份量豐厚,老闆說每一塊都是這麼紮實!要客人感受到穩定的品質和美味的口感,讓味蕾得到滿意的享受。

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紮實的魚肉,每一口都能感受到鮭魚本身的香氣,肉質也OK!單吃不錯,但是加上酸奶更美味!

因為份量真的很大,我建議大家可以各點一份互相分享,不但能吃到多種口味,也能讓味蕾減緩疲乏,享受更多美食。


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棉花糖吐司 $120

想必對於棉花糖吐司的印象,都是在樹上吧?這次我看到鮭魚咖啡有,就點了一份來嚐嚐!

選用鬆軟口感好的鮮奶厚片土司,避免熱烤後造成刮嘴的吐司邊;抹上奶油、撒上起司再放上棉花糖熱烤,這是一塊重成本的棉花糖吐司,但是吃起來比一般吃到的還香濃,也更不容易膩口!我覺得很厲害!

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一邊吃一邊切,非常滿足!甜滋滋的香氣與棉花糖入口即化的幸福感,讓我的週末假日幸福度過。

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旁邊還有棉花糖和鮮奶油可以自己沾來吃,沾了鮮奶油更香,熱量也爆高~哈哈!但是真的好好吃!
淋在上面的巧克力醬味道不會很膩,因為主要都是棉花糖本身的甜味,如果大家喜歡吃棉花糖吐司,下次也來鮭魚咖啡試試看!


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我先吃掉囉!(笑)

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鮮奶酪

奶酪是套餐附的甜點,店家以純鮮奶製作,每一口都香濃無比,吃兩次都很滿意。鮮奶酪也可以單點,單點有草莓和藍莓口味,會再淋醬上去喔!


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手採金萱 $120

可以回沖的熱茶,擺盤和杯具都好舒服,不說是鮭魚咖啡還以為來到哪間日式文青茶屋了(笑)
我沒有喝這壺金萱,因為我的飲料在下面(指)

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伯爵奶茶 $120

這次我是應邀來試吃,第一次來試口味確認品質OK,我才會確認合作再訪。讓我很驚喜的是一進店內帶好入位後,服務生告訴我她已經先幫我準備好伯爵奶茶,方便現在幫我送上嗎?因為知道我喜歡喝!天哪!我真的是受寵若驚!

你們能想像一間店的店員,會對部落客做功課嗎?
我是第一次遇到這麼了解我喜好的店員,而且她很可愛>///<

真的很謝謝她的用心,帶給我這麼好的用餐體驗!


鮭魚咖啡的奶茶品項,都是使用鮮奶,而非奶精粉!而熱伯爵奶茶因為要現煮伯爵茶,將茶味煮出濃郁香氣,最後才會加入鮮奶,這樣的耗工飲料需要等待 30 分鐘左右,難怪她會在我來之前就先準備,真的非常的貼心。味道很香濃,熱壺的伯爵奶茶是無糖的,旁邊有附上糖塊,讓大家自己調整甜度,我建議可以加兩顆糖,帶出伯爵茶香的氣味,會更好喝喔!

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冰滴咖啡 $160
每壺冰滴咖啡都要歷時 12 小時累積而成,所以每日限量!喜歡喝咖啡的男友第二次來終於忍不住點了XD
而且店家附上的竟然是威士忌杯!杯中底下放著冰塊,上方則有一塊製作成魚形的咖啡冰塊,富有創意!

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旁邊附上的是紅糖水和奶精,讓客人自行調整甜度。但我建議大家不要加,奶精有反式脂肪對身體不好,許多店家都已經拒絕使用。而習慣喝甜的人應該也不會點冰滴啦!咖啡原粹的滋味,才是最美好的味道,怕苦的人可以先從冰滴咖啡下手,因為冰滴咖啡的滋味不會苦,微微偏酸,帶有濃郁咖啡香氣是冰滴的特色。
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那條魚真的好可愛XD

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讓我來幫你倒咖啡吧:)

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原以為鮭魚咖啡以餐點為主,意外的咖啡表現也不錯,乾淨清新的味道,帶有咖啡香,微酸而不苦的口感,順口帶點回甘,很不錯。

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季節鮮榨果汁 $200

一整壺的鮮榨果汁,完全沒有加水!使用當季冷凍新鮮水果加一點鮮奶現打!以紅火龍果為基底,加入蘋果、奇異果等等營養豐富的水果,帶給客人營養滿分的新鮮果汁。喝起來帶有一點碎冰沙的口感,濃郁香甜,非常順口!也因為帶有一點冰沙泥狀,除了吸管,也會附上攪拌湯匙,讓客人方便食用。
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上面還放了新鮮草莓和柳橙、蘋果擺飾,當然也可以吃!
這款果汁我在 39A 有看到,但當時點了另一款店員比較推薦的飲料。

這次我喝了鮭魚咖啡做的,非常好喝!因為我自己每天都有吃水果的習慣,在外面比較少點果汁,因為大部分都是有加水加糖!這次老闆和我推薦他的果汁,我一喝到就欲罷不能地一直喝,我男友在旁邊等我喝完要喝喝看,結果我一直抱在手上XD

可以喝到滿滿的紅火龍果與蘋果新鮮的香甜滋味,帶有一點奇異果的顆粒口感與香氣,非常的濃郁!我連喝了兩次!就知道我有多愛!喜歡喝新鮮果汁的人千萬不要錯過這款!!!超推~

但為了使用當季新鮮水果,所以每季使用的水果不一定,大家點的時候可以先詢問當季的水果是什麼再決定喔!

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認真地吃了兩次,覺得口味、口感都掌握得很好,以早午餐的水準來說很不錯!我推薦大家可以吃吃看帕尼尼以及漢堡!畢竟一般的法式、美式早餐都大同小異,建議大家吃吃看鮭魚咖啡特別的口味和創意,不會讓人失望!還有大份量的主餐系列,燉飯和骰子牛、酥皮雞都很好吃,也建議大家有想要喝湯或是飲料,務必加120元的套餐,因為真的太划算囉!甜點的手工鮮奶酪也很好吃,綿密又細緻!附近的上班族也不用擔心想不到午餐要吃什麼,如果有客戶來訪,帶去鮭魚咖啡品嚐美食,會讓你耳目一新,也讓客戶大呼過癮喔!

若要說真的最大的不同,鮭魚咖啡的服務進步很多,讓客人舒服自在又有安全感,彷彿一個眼神與笑容就能感受到客人的需要,親切介紹菜單品項,送餐速度有效率…都讓客人滿意!我喜歡鮭魚咖啡的全新團隊,讓每一個用餐時刻都能感受到滿滿的幸福!



*本篇感謝鮭魚咖啡邀約試吃
店家資訊 鮭魚咖啡
地址:新竹市勝利路 312 號
電話:03-522-8820 (平假日皆可預約,平日用餐不限時,假日送完餐點限時90分鐘。)
營業時間:9:00-22:00 (早午餐類全天供應,午晚餐中午12點開始供應)